HOME 商品一覧 レシピ集 ネット注文 会社概要 ファックス注文書 特定商取引 お支払い方法
 つけもと株式会社のぬか漬けの素と人気商品冷蔵庫でつけるぬか床

 共生ネットショップ

 
ぬ か 漬 の 素
ぬか漬の素700gOSR処理
常温でもお使いいただけるぬか漬けの素
ぬか漬けの日々をお楽しみください。
冷蔵庫で出来るぬか漬けの素は『冷蔵庫で漬けるぬか床』をご覧ください。

ぬか漬の素の使い方図解説明
 写真でご説明しています。
OSR焙煎 過熱水蒸気焙煎ぬか使用

ぬか漬けの素700g 280円(税込)
ぬか漬けは日本人が考案したスローフードです。
本品はよくスーパでも見かけられると思います。
 

⇒ご使用方法PDF版はこちらです。A4印刷していただけます。

すぐれた健康食品 ぬか漬け

ぬか漬けは日本人が考案したすぐれた健康食品といわれています。

それは材料が野菜であること。野菜にはわれわれが生きるうえ
で欠かせないビタミンやミネラル、植物繊維が含まれています。

また熱をかけずにできる漬物はビタミンA、Cの損失もあまりありません。

さらにぬかに漬けた野菜はビタミンB群の含有量が
生の野菜に比べて
310倍と飛躍的に増加します。

これはぬか床のビタミンB群が野菜に移行するためです。

その上野菜の余分な水分が抜けることで生で野菜を
食べるより、より多くの野菜を食べることができます。

栄養分とともに植物繊維もより多くとることができるわけです。

 写真をクリックされると説明がでます
関連商品のご案内 かき混ぜの手間が少ないぬか床
ぬか床の手入れにぬか床元気 弊社一番人気冷蔵庫用ぬか床
ぬか床元気 
1袋 210円(税込)
冷蔵庫で漬けるぬか床500g
ぬか床いきいきおいしく漬かる
ぬか床の酸味・シンナー臭に
1袋 310円(税込)
⇒かき混ぜの手間が少ないぬか床との違い
その他のぬか漬関連商品⇒弊社ぬか漬の素一覧

⇒お求めの方法は。
 商品一覧へ




ご注文方法⇒ネット・電話・メール・ファックスでご注文承ります。 
  
---------------------------
通販一番人気ぬか床       ⇒⇒FAXご注文書


 つけもとの『ぬか漬の素』シリーズをお試しください。
お薦めは冷蔵庫で漬ける『ぬか床』です。
500g入り 1袋   310円(税込) 賞味期限1年
かき混ぜの手間が少なく、におい控え目

詳細説明はこちら


⇒野菜別の漬け方はこちらへ

ぬか床の上手な作り方 ⇒ ぬか漬の素の使い方図解説明を参考にしてください。


ぬか漬の素700gご使用方法

⇒ご使用方法pdf版はこちらをご覧ください。



◎新しく作った床は、くず野菜などで、捨て漬けをします。
◎水は一度沸騰させて、冷ましてから、ぬか漬けの素に加え、手でよくかき混ぜます。
◎涼しい風通しのよいところに置き、毎日底からよくかき混ぜます。

ポイント
・食べ頃を考えて、毎日必要量の野菜を漬けましょう。
 締め切った蒸し暑い部屋、または密閉容器での保存は
悪臭の発生原因となりやすい ので注意してください。

・床の水分が多くなったときは、布巾などで水分を吸い取り、
新しいぬか漬の素を加え、 塩分を調整します。
 漬けるときに野菜の塩もみを行うと、塩分補給にもなります。

・パン、乳酸飲料等の発酵を促進するものを入れると、
酸味や悪臭を促進することがあります。

  ⇒ぬか床(ぬかみそ)がおかしくなる場合とはこんなときです  


⇒対策にはぬか床元気(ぬかみそからし)をお薦めします。


米ぬかと循環型社会


江戸時代、日本人は循環型社会を営んでまいりました。
その一例としてぬか漬けの誕生があります。

江戸時代、江戸の庶民の間にも白米食が普及しました。
確かに白米は美味しいものです。

しかしながら、
米偏に白とかくと粕(かす)となるように
お米の栄養分の
90%は米ぬかにふくまれています。

江戸時代白米食が普及しましたが、江戸わずらいというものも流行ってしまいました。

今で云う、脚気などのようなものだと思われますが、地方から、江戸へ奉公に来た
若者が、これにかかり、地方に戻ると元気になることから、
食べ物に原因があると江戸の人は考えたようです。

そこでぬかに野菜を漬けて食するようになりました。

ぬか以外にも籾、藁などを活かして使い、稲を白米の生産手段としてのみ
考えるのではなく、命の循環システムとしての思想がありました。

ぬか漬けは日本人が考案したすぐれた乳酸醗酵食品です。

 ぜひとも、ご家庭でぬか漬をお楽しみください。

お買い物画面は下記イラストからもどうぞ。




家庭用漬物の素つけもと製品通販


 本日は   です

---------------------------

ぬか床元気 麹漬けの素 つけものの素 漬物の素 漬け物の素 糠漬けの素
たくあん漬けの素 はくさい漬けの素 キムチの素
野沢菜漬けの素・たかな漬けの素 つけもと クエン酸・重曹 なす漬 料理材料

共生ネットショップ HOME 商品一覧 レシピ お買物 サイトマップ /faxoder.pdf へのリンクファックス注文書

つけもと株式会社 通販サイト
共生ネットショップ
 0745-56-4595
            0745-57-2251 
            ファックス0745-57-1505
            mail : info@kyousei-nara.jp
〒636-0052
 奈良県北葛城郡河合町長楽474
事務所所在地
 奈良県北葛城郡河合町長楽89 つけもと株式会社内